伸びてきた つくし

可愛いつくしを見つけるとうれしくなりますね。
つくしも食べられる雑草です。
一度卵とじで食べたことがありましたが、袴を取る処理が面倒です。

毎年佃煮を作る方もいると聞いたことがあります。
つくしの佃煮、食べてみたいような気もしますが。
美味しいのかしら…。

https://momoyama-gardendiary.blogspot.com/2016/04/tukusi.html伸びてきた つくし